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炊飯器とジャー

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炊飯器とジャー
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ジャーってなんじゃろね


 英語ではjar。
 意味は甕、瓶、壺で広口のもの。
 つまりかさばる食べ物を入れておくものですね。
 ちなみに、Java Archive はこれにひっかけたもの。
 
 日本では保温性の釜のことをジャーというようになりましたが、外国の人に説明する時は炊飯器 rice cooker と言った方が分かりやすいです。


電子ジャー・炊飯ジャー


 保温と加熱に使う電熱線を使った調理器。
 お米を炊くには加熱を制御しないと炊きあがりませんのでセンサー・マイコンによる制御が必要です。


IH炊飯ジャー


 電磁加熱方式を使った炊飯器で、火力・圧力とも高くできるため、ご飯をふっくらと瑞々しく炊きあげることができます。
 また、玄米など、高圧をかけないと炊きあがらない穀類もおいしく炊けます。
 問題は本体、お米共にとても熱くなります。本来ここまでの火力が得られる場合は、おひつで湯気を切ることでおいしいご飯となりますが、現在の所、冷ます機能はありません。 
 そして他の電磁調理器同様、磁界を発生します。医療機器や電波機器、身体に影響を与える恐れがあります。設置場所を工夫しましょう。

 

[ この記事は 2008/8/20 以前に作成されました ]



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